荷花是如何做到出淤泥而不染的？(2)

　　什么结构有超强排水能力

 

　　当我们利用扫描电子显微镜把荷叶放大500倍时，奇迹出现了，原本青翠光滑的荷叶不复存在，取而代之的是表面星罗棋布地排列着的一个一个的近似球形的疙瘩，学名乳突。

 

 

 

　　参考图片右下角的比例尺，我们可以大致看到每个乳突的尺寸是10μm（微米）左右。10微米是个什么概念呢？这么说吧，我们的头发丝的直径大概是40到50微米之间，所以每个乳突比我们的头发丝还要细个三四倍。而我们人眼最小能看到30微米的物体，所以即便你拥有一双慧眼，能把这世界看得清清楚楚明明白白真真切切，也绝看不到荷叶表面分布的这些乳突。不过此时我们应该庆幸人类的眼睛不是显微镜，我们才能在泛舟西湖时领略“接天莲叶无穷碧”，而不是乌漆嘛黑大疙瘩。

 

　　如果你以为荷叶表面的微观世界就到此结束了，那你就图样图森破了。

 

 

 

　　这看起来像珊瑚一样的东西，就是上面的一个乳突放大之后的图片，而此时显微镜的放大倍数已经达到了一万倍。可以看出乳突上横七竖八地分布着棒状结构，每个棒的长度大概是1微米，直径大概是0.1微米。到目前为止，或许你才可以自豪地说已经把一片荷叶看个精光了。

 

　　而荷叶之所以具有超强的疏水能力，主要得益于它表面的这种微观结构。

 

　　如果我们把每个乳突看成一座山峰，乳突与乳突之间就会形成山谷。只是这山峰和山谷的尺寸仅有10微米左右大小。而山谷中充满了空气，形成了大量的彼此相连的气垫，和乳突形成的山峰一起托举着水滴，使其不能在荷叶表面摊开浸润，而是凝聚成一个一个的小水珠。此时，荷叶表面上如果有淤泥灰尘等污垢，就会黏在水珠上面，跟着水珠顺着荷叶表面一起滑落下去。而在自然界，清理这些污垢的水源一场雨就已经足够，或者是雾气凝结成的水滴。

 

荷叶表面的乳突形成的山峰和山谷，以及荷叶上的水珠和水珠上粘黏的污垢。

 

荷叶上的水珠带走荷叶表面的污垢工作模型